啤酒烧鸭的做法

时间:2025-01-05 18:32:51

1、准备好子鸭半只,大概500g左右。切成3至5cm的块。同时备好的:辣椒干、大蒜、生姜、桂皮、香叶、白醋

啤酒烧鸭的做法

2、锅内加入食用油烧至7成热。倒入切好的鸭块。炒至鸭肉变硬就可以了,炒的过程中加入少许糖。

啤酒烧鸭的做法

3、同时把备好的:辣椒干、大蒜、生姜、桂皮、香叶一起倒入锅中。加入少许白醋(去腥提味)

啤酒烧鸭的做法

4、加和一瓶啤酒大火烧开转小火加锅盖煮30分钟左右。我们用的是子鸭如果是老鸭的话最少要煮二个小时左右。

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5、30分钟后加入切好的红辣椒。翻炒大火收汁.

啤酒烧鸭的做法
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