如何制作酥脆咸味葱香曲奇

时间:2024-10-14 08:30:45

1、香葱洗净,切去葱白部分,只留叶子部分。然后再切成细细的葱粒

如何制作酥脆咸味葱香曲奇

2、黄油室温软化,先用打蛋器打散。再加入糖粉、盐,先用打蛋器低速打散,再中速打至黄油变白,体积彭松彭大

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3、分次加入食用油,用打蛋器中速搅打至乳膏状。再分次加入清水,打蛋器中速搅打均匀至乳膏状。

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4、加入切好的香葱粒,用打蛋器搅打均匀

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5、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至无颗粒的粉状即可。

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6、将裱花嘴放入裱花袋中,再将拌好的面糊装入。裱花嘴建议用大号的,以免挤时香葱堵住

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7、在不粘烤盘上挤出曲奇饼干

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8、 烤箱预热170度,上下火25分钟左右

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