如何做菠萝饭

1、准备食材

2、菠萝切掉两头，用尖刀沿着菠萝边缘挖出中间的部分，刀最好长些，以便，能穿透底部

3、底部用刀切下2/3，不要切断，这样就容易挖出内心部分

4、挖出内心后，一半切成大块，用于榨汁；另一半，切成丁状，之后，放入淡盐水中浸泡一会，捞出并控干水份

5、大块菠萝倒入破壁料理机中，接通电源，调到高速10秒钟，按下“启动”键，很快就打好了

6、打好的菠萝汁放入洗净的大米中，之后，在加入适量的水，搅拌均匀，加入一点猪油，使米饭口感更加软糯

7、蒸好的米饭，放入菠萝丁，糖，充分搅拌均匀，放入菠萝内心中，美味的菠萝饭就做好了。