草菇滑鸡的做法

时间:2024-10-13 05:59:02

1、把材料准备好,鸡斩小块,草菇洗净对半切开,姜切丝。

草菇滑鸡的做法

2、在草菇上划两刀,这样会比较容易入味

草菇滑鸡的做法

3、热油锅爆香姜蒜。

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4、下鸡块翻炒。

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5、鸡块稍变色时加入草菇。

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6、把米酒加入,盖锅盖转小火。

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7、煮鸡的同时切好青红椒,原本打算放一个红椒的,怕不够辣,又加了几个。

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8、快炒好时加入生抽,盐,调味,再加入淀粉水收汁。

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9、最后加入青红椒翻炒至辣椒断生即可。

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