1、主料:面粉300克、猪肉300克辅料:植物油、盐、生抽10克、蚝油10克、姜10克、鸡精1克
2、把面粉加入清水,搅拌均匀成面絮,最好分多次加汁,这样可以更好的掌握面团软硬度,用手和成光滑的面团,因为每种面粉的吸水量不同。盖好醒发30分钟。
3、把小茴香洗净沥干水分切末,猪肉剁成肉泥,姜切末
4、把猪肉泥加生抽和蚝油,姜切末,鸡精搅拌成肉泥,加小茴香和盐搅拌成馅料
5、把醒好的面团多揉揉,分成小剂子
6、擀成小正方形和吐司一样大小饼子坯,多擀几个小饼子坯
7、首先把三明治机悴匙吭佰预热3分钟,然后在三明治盘里刷下薄薄的油,加擀好的小饼子坯,加小茴香肉馅末,不要太多了,因为三明治机是有厚度的,要不盖不上盖子。
8、加上小饼子坯,刷上一层植物油,这样盖好,这种烤盘,是固定的,可以用不同的烤盘,做出不同形状的早餐。
9、加盖,设置时间为10分钟,这个没有固定的,因为爱吃特别嫩的,时间少一些,吃焦香的时间多一些,无需担心烤糊。
10、做好小茴香肉馅盒子三明治,自动分成两个了,特别方便不用吨易坌荐切了,作为早餐,荤素搭配很合理,也很简单,一天的营养差不多都够了,而且很节省时间,不到10分钟就可以吃到嘴了,全家老少都可以吃。