1、将牛板油洗干净放入盆中。
2、把洗好的牛板油切成块，4~5厘米大小即可。
3、锅中加水再放切好的牛油块，加一点盐中火慢慢熬制，熬制时要不停地搅拌。
4、熬到水蒸发后就可以看到有牛油了。
5、熬制牛油块变得很小的金黄色块直至都漂浮起来。
6、捞出所有的牛油渣，将熬好的牛油装入碗里即可。
