鸡胗怎样爆炒才好吃呢

1、鸡胗芯虹弋鹑清洗干净，切片，冷水下锅，捞出冲洗干净，起锅烧油，倒入鸡胗，加入20g葱20克姜20克蒜，20g干辣椒，20g老抽

2、蚝油，20g泡椒，20g白糖，5g盐，5g胡椒粉，100g青红辣椒，100g蒜段翻炒均匀即可