1、橙子洗净，橙子皮擦成蓉，不要擦到橙皮白色的部分，只要表皮，我擦了两个橙子，擦好的蓉备用
2、擦好后，橙子皮去掉，保留橙子果肉
3、放入原汁机使汁渣分离
4、胡萝卜擦丝，我用的大一些的胡萝卜，只用了半个，小一点的可以用一根，核桃仁敲碎，蔓越莓和橙子皮蓉都准备好
5、过筛所有粉类到干净的盆中，加入糖和盐，混合均匀
6、加入油和橙汁，翻拌均匀
7、加入准备好的材料
8、混合成稠厚的面糊
9、放入披萨盘，我的是8寸
10、表面撒榨出来的橙子果肉
11、入预热好的烤箱170度50分钟左右
12、出炉，松软可口
13、口感似蛋糕似面包，混合着果仁，太香了
14、我的是不沾烤盘，如果不是不沾的烤盘要提前刷油或铺油纸
15、表面的橙子肉脆脆的好吃
16、好吃啊
17、再来一张
