花生米怎样做才酥脆好吃呢

1、500g花生米放入锅中，加入50g蛋液，搅拌均匀，加入30g玉米淀粉抓裹均匀，油温五成下锅炸，炸酥脆捞出

2、锅中放入两百克糖，100g水，倒入花生，30g芝麻，翻炒均匀即可