家常酸菜苦瓜的做法

1、将要用的苦瓜洗净，切成小截。

3、把要用到的酸菜切一下。

5、开小火，锅里放入油，同时放上姜片和盐，要煎到姜白为止。

7、大火翻炒一下。

9、加入切好的酸菜，继续翻炒一会儿。

11、加入适量的水。

13、关火，加入味精呈起即可。