1、材料准备就绪
2、清洁螃蟹的外观。最好用小刷子刷。打开后，取出内脏和鳃。
3、用自来水清洗螃蟹。船上的螃蟹有沙子。去掉鳃后，必须清洗干净。
4、把螃蟹切成两半，然后把每半切成三片。使用外壳备用。
5、把姜片放在周围，然后倒一点白葡萄酒，盖上蛋壳。蒸10分钟左右，根据螃蟹的大小来确定时间，我的螃蟹6只不到2只。
6、如图所示，大蒜、洋葱和辣椒都切得很好。洋葱的一部分被切成段备用。
7、将除食用油外的所有原料混合，加入大蒜煮开。
8、10分钟后，取出，先取下外壳。
9、把煮熟的调味料均匀地倒在螃蟹上，然后把葱和剩下的大蒜和干辣椒放在螃蟹的表面。
10、把油倒进锅里，然后用小火慢慢煮洋葱段。你能闻到洋葱的味道。
11、慢慢地把葱头变成焦黄色，丢弃葱头，留下油。这是葱油。
12、慢慢地
13、然后把洋葱油倒在螃蟹上。满嘴口水
14、完成1
15、完成2
16、完成3
17、完成4
