1、食材：排骨（已清洗焯水）、黄豆（已泡发）
2、将泡发好的黄豆淘洗一下。
3、将已焯好的排骨和淘洗好的黄豆下入高压锅中，加入一些清水。
4、加2汤勺料酒。
5、接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后，加1.5勺盐。
8、加0.5勺味精。
9、调味翻匀，即成。
