1、所有食材
2、第一步：将汤骨洗干净，冷水下锅，放两勺料酒，水开煮两分钟，随后关火，将汤骨捞出洗净，放在碗里备用。
3、第二步：将橄榄对半切开，鲍鱼去除内脏，切“井”字，剩余食材全部洗净备用。
4、第三步：将橄榄、鲍鱼、西洋参、铁皮石斛、汤骨全部放碗里面，加纯净水或者矿泉水，水刚好淹没食材。
5、第四步：封上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面多戳一些孔。
6、第五步：蒸锅下面的水尽量多，先开大火，水烧开后转文火，隔水炖两小时。（注意 中途要多注意看看蒸锅里面的水够不够，以防烧干了️）
7、咕噜咕噜炖煮中～
8、最后一步：起锅放适量盐，就可以享用啦！是不是很简单呢！？
