1、番茄600克、黄冰糖7克、柠檬半个(取汁15克)
2、玻璃罐在沸水中煮1分钟,消毒后倒扣沥干水分。
3、番茄顶部划十字后,开水浸泡10分钟。
4、番茄去皮、去蒂、切小块。
5、切好的番茄倒入辅食机,再加适量水,搅打细腻。
6、搅打好后倒出平底锅,开中火熬煮。
7、吧嗒,柠檬取汁15克。
8、番茄汁熬至稍稍黏稠后,倒入柠檬汁。
9、再煮3分钟,煮至黏稠。
10、煮好后,关火离灶。
11、趁热将番茄酱舀一半装入玻璃密封容器。
12、盖好盖子后,倒扣真空保存。
13、将剩余的番茄酱继续加热。
14、加热后依次加入冰糖、100毫升水,继续熬煮至黏稠。
15、用同样的方法装入玻璃容器,倒扣保存,两个不同月龄的番茄酱就完成喽!
16、酸酸甜甜的番茄酱就做好了~