1、小麦粉用温水合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2、牛肉、葱、花椒水放一起弄馅料
3、牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油搅拌均匀
4、再分2次加入花椒水一个方向搅上劲
5、大葱切碎越碎越好
6、将醒好的面团取一坨擀面杖擀成厚饼
7、把弄好的馅料撒上去铺一层
8、用刀划四下成井字型。
9、从一边折起。
10、另一边也向中间对折
11、然后像中间折，另一边也是这样一直折过去
12、折成方形饼剂子，先 用手轻轻按压一下，再擀成较厚的饼
13、锅里少量的放油两面炸到金黄出锅，然后就可以切块出锅了记得点赞哦o(￣▽￣)ｄ
