1、一般超市里的拌好料的鸡丁，是已经处理过的，不需要再洗了，可以直接做。
2、做法：黄瓜鸡丁，鸡丁加入料酒，酱油，淀粉。腌制15分钟，黄瓜洗干净切丁待用。
3、锅中底油，油七成热，开小火加花椒爆香一下，然后捞出花椒，倒入鸡丁煸炒。
4、鸡丁煸炒发白，就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。
5、加入盐，少许白糖，一勺清水，汤汁收开就可以了
6、加入盐，少许白糖，一勺清水，汤汁收开就可以了
