1、一、干海参怎么发泡？1、浸泡：干净无油的器皿放入纯净水，放入干海参，水量以没过海参为准，浸泡24小时，每12小时换一次纯净水，浸泡完毕标准：能轻易将海参大角度弯曲。
2、清洗：顺切口方向剪开海参腹部，除去头部沙嘴，并将贴在海参内壁上的白筋从中间剪断，将海参体内清洗干净，清洗时海参切口朝下最好。
3、水煮：将清理完毕的海参和凉水同时放进干净无油的锅内，水要没过海参5-10cm左右。首先用中火将水烧开，再调小火（水面刚冒泡的状态）煮30-50分钟，关火后不开锅盖直接焖制，直至海参自然凉透，将闷透的海参捞出；对于没有闷透海参继续第二次蒸煮，方法同上（小火煮10-30分钟）直到海参全部出锅。
4、水发：将全部出锅的海参放入0度纯净水里，放入大量的冰块并放入冷藏柜中，使温水开始保持0度左右，水要没过海参10cm左右，开始浸泡水发，每8小时换一次纯净水和冰块，一般经过2-3天左右，海参即可发好使用。
5、最后海参焖透的标准是拿着海参中间，海参的两端会自然略微下垂。或者捏住海参可轻易抖动。再或者可轻易掐透海参皮肉，即可。
6、二、海参花的副作用1、海参花营养成分虽高，但它带有一定总数的漂呤，它在服用时严禁和这些嘌呤掺滦贾溺含量较为高的食材一起吃，由于这类物质被身体消化吸收后，会抑止人体内血尿酸的新陈代谢，并且会让人体内血尿酸总数过高，非常容易造成 身体出現痛风，会对身体健康导致显著伤害。
7、海参花健康保健作用优异，但它副作用也较为显著，它会对人类胃肠造成一定影响，非常容易伤害人类胃肠身心健康，非常是这些自身就脾胃虚寒的人，在服用海参花之后会让消化吸收作用损伤，非常容易影响人体对别的食材的摄取与消化吸收。
