如何做好肉松麻薯软欧面包

时间:2024-10-29 01:46:41

1、配制:高筋面粉200克,全麦面粉50克,糖15克,黄油25克,鸡蛋1个,水130毫升,盐1/2茶匙,速溶酵母1茶匙(3G)

如何做好肉松麻薯软欧面包

2、将高筋面粉、全麦面粉、水和鸡蛋混合,揉成面团,盖上保鲜膜,静置30分钟

3、将面团放入抹了黄油的盆中,再送入烤箱发酵,设定28℃发酵1小时,发酵后面团会膨胀到两倍大

如何做好肉松麻薯软欧面包

4、制备:糯米80克,玉米淀粉20克,植物油2汤匙,糖40克,牛奶170毫升

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5、取出后再翻搅一下,再微波加热1分钟

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6、完成之后将麻薯取出,包上保鲜膜后放入冰箱冷藏室冷却

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7、麻薯分3份,每份边撒糯米粉边擀成椭圆形,每一份“醒”好的面团也边撒面粉边擀开成椭圆形

如何做好肉松麻薯软欧面包

8、养生壶的筛网食篮中放入茶叶后,捣过的石榴籽连着汁一起也倒入食篮内,再加入足量的水,选择【花果茶】模式,煮一会儿

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9、杯子里撒几粒石榴籽,倒入煮好的石榴茶,完成,开动!

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