1、1，白萝卜去皮，搓丝，放入少许盐，静至10分钟出水
2、2，萝卜出水以后把水倒掉
3、3，把葱切碎
4、4，切好的葱花放一半到萝卜里面，依次放入芝麻油，胡椒粉，盐，搅拌均匀，备用
5、5，接下来调一下面糊，盆里倒入面粉，放入剩下是葱花，打入1个鸡蛋，少许油，加水，搅拌均匀，搅拌成面糊装就可以了
6、6，锅中倒油，把做油墩子的勺子先过一下油
7、7，勺子先放一层面糊
8、8，再加一层萝卜丝
9、9，然后再加一层面糊，把勺子填满
10、10，再放到热油中炸，炸至成型就可以倒出来炸，接下来弄下一个
11、11，油墩子炸至表面金黄就可以了
12、12，香喷喷的油墩子就制作完成了
13、总结1，白萝卜去皮，搓丝，放入少许盐，腌制1小时出水2，萝卜出水以后把水倒掉3，把葱切碎4，切好的葱花放一半到萝卜里面，依次放入芝麻油，胡椒粉，盐，搅拌均匀，备用5，接下来调一下面糊，盆里倒入面粉，放入剩下是葱花，打入1个鸡蛋，少许油，加水，搅拌均匀，搅拌成面糊装就可以了6，锅中倒油，把做油墩子的勺子先过一下油7，勺子先放一层面糊8，再加一层萝卜丝9，然后再加一层面糊，把勺子填满10，再放到热油中炸，炸至成型就可以倒出来炸，接下来弄下一个11，油墩子炸至表面金黄就可以了12，香喷喷的油墩子就制作完成了