1、众所周知，体内99%以上的钙存在于骨骼和牙齿中，猪、牛等动物也是如此。钙的存在有2种形式：一种是以固体沈蚁榔腔钙盐结晶形式存在，这种很稳定并且很难溶解。另一种是以无定型钙盐形式存在，这种钙盐不稳定，易溶解，但是在骨骼中含量很少。骨骼中95%的钙是以固体钙盐结晶形式存在，所以在烹饪过程中，钙很难融入汤中。实验证明1公斤的骨头熬汤2小时，汤中钙的含量仅为20毫克，而成年人每天钙的推荐摄入量是800-1000毫克，婴幼儿的推荐量是300-600毫克，也就是说需要连续喝几十碗才能达到人体所需要的钙量。精 朗 迪 碳 酸 钙D3颗粒含钙量符合标准。有人可能会说，那就加醋熬骨头汤呗。经实验证明，加醋虽然能让钙多溶解出来一部分，但是溶解出来的钙含量很少，而且这一点钙的溶出需要你加非常大量的醋才可以，汤酸到难以下咽，怎么喝？就算钙量达到了，又保证会被人体吸收多少呢？
2、此外，骨头汤里主要的成分为水、脂肪、少量的含氮浸出物，所谓的钙和蛋白质的含量都很少。当骨头汤冷却后我们会发现，表面浮着一层白白的油，这说明骨头汤中脂肪含量很高，如果经常喝这样高脂肪油腻的食物，会引发肥胖、高血脂、高血压和动脉硬化等，而且熬煮的时间越长，骨头汤中嘌呤越多，非常不适合孩子、痛风和重症人群食用。
3、关于补钙我们可以选择天然食物，如豆腐、芝舵潍汹劓麻酱、上海青、坚果、海藻类等都不错，下面就是日常生活中含钙量较高的食物，它们的适用人群比较广泛，小宝宝也可以食用钇槿日杲哦。含钙量NO.1芝麻酱芝麻酱的含钙量高达800mg/100g，比蔬菜和豆类都高得多啦，经常食用对骨骼、牙齿的发育都很有益，吃多了还可以防止白发或头发脱落噢。同时，芝麻还有很好的润肠通便作用。
4、含钙量NO.2上海青每100克（2两）上海青中含钙量高达908mg，它除了钙含量很高外，还含有丰富的维生素。上海青开胃消食，提神醒脑，解除疲劳，还有解毒消肿、防治便秘的功效！
5、含钙量NO.3豆腐大豆本身含有很多钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大多会有意识地多吃豆腐。吃200克北豆腐比喝半斤奶的钙摄入量还要多。