1、食材:虾仁(16粒),鸡蛋(3个),苹果(1个) 辅料:盐(3克),生抽(3毫升)贴士:用牙签把虾仁中的虾线挑出来,因为虾线相当于是虾的肠子,用小火热开油,将虾仁颜色抄至金黄色,再放入调好的鸡蛋清和切好的苹果,煮上10分钟就煮好了。
2、食材:牛肉片,洋葱,金针菇,冬粉辅料:韩式牛肉酱,盐,葱姜末,料酒,香油,橄榄油,芝麻爆炒煮好。小贴士:因为牛肉酱口味偏甜所以我加入了一点盐调味,如果喜欢吃比较甜的可以选择不加配料可以自由选择。
3、食材:腊鸡腿(3个) 辅料:姜蒜(少许),泰辣(少许),油(5g),鸡精(2g),蒸鱼豉油(5ml) 小提示:腊鸡腿比腊肉在鲜味和咸味上更加显著,所以在烹制之前需要飞水至咸淡适中。将腊鸡腿用酱料胭脂好后,用高压锅蒸熟。