1、首先，将处理好的鱿鱼洗净切丝。
2、芹菜择掉叶子洗净切段。
3、准备好葱姜蒜，干辣椒和花椒。
4、热锅倒油，放入花椒炸出香味后，捞出来弃之不用。
5、放入葱姜蒜和干辣椒爆香，随即倒入鱿鱼丝翻炒。
6、放入芹菜段，一同翻炒片刻。
7、撒入食盐和生抽调味增鲜，翻炒均匀后便可出锅装盘。
8、成品图。
9、总结：1：将处理好的鱿鱼洗净切丝。2：芹菜择掉叶子洗净切段。3：准备好葱姜蒜，干辣椒和花椒。4：热锅倒油，放入花椒炸出香味后，捞出来弃之不用。5：放入葱姜蒜和干辣椒爆香，随即倒入鱿鱼丝翻炒。6：放入芹菜段，一同翻炒片刻。7：撒入食盐和生抽调味增鲜，翻炒均匀后便可出锅装盘。