日式蒲公英蛋包饭的做法

时间:2024-10-20 08:41:11

1、番茄用开水煮一下剥皮切成末,鸡蛋三个打散加少许盐和凉水搅匀,鸡肉洋葱甜椒胡萝卜香菇都切小丁

日式蒲公英蛋包饭的做法

2、番茄倒入锅中小火慢煮,用铲子把番茄果粒压碎

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3、加入蚝油 黑胡椒 番茄酱 盐 小火煮三四分钟

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4、煮至稍浓稠即可

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5、煮好的番茄酱

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6、热锅倒油少许洋葱丁爆香

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7、放入毛豆翻炒一会基本快熟的时候 放入胡萝卜翻炒去生

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8、倒入香菇 鸡肉 洋葱 甜椒丁 翻炒去生

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9、加盐 生抽 蚝油 翻炒至蔬菜缩水熟透

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10、倒入冷米饭炒散,最好是隔夜冷米饭

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11、加入刚刚做好的番茄酱继续翻炒

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12、炒至收汁变干

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13、装盘备用

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14、热锅倒油倒入打好的蛋液,轻轻用铲子拨弄蛋液中间,一定要小火,直到蛋液生熟夹杂

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15、慢慢晃动锅子 让蛋液滚在一起成为圆条形 外面是熟的蛋皮里面是半熟的蛋液

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16、做好的蛋包铺在炒饭上 浇上刚才做的番茄酱·即可

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17、我做的蛋包稍微熟了一点 播散开来和炒饭一起吃 非常好~

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