1、土豆用水反复冲洗干净外皮,有坑坑挖挖的地方刷一下
2、切成滚刀块放水里泡一下
3、准备一个不锈钢蒸网,臻米电饭煲里加适量地水,放入土豆块,建议用304食品级不锈钢材质锅具,不要用塑料的蒸网,塑料材质遇到高温会产生有害物质。
4、趁热把土豆块剥皮,轻轻一撕就皮就掉了
5、土豆用勺子压成土豆泥,越细腻越好,加入2汤匙的芝麻油和适量的盐混合均匀,如果想吃甜的,可以加2汤匙玉米油和适量的白砂糖,不过土豆泥吃咸的更美味。
6、土豆泥按照每个60克分成8个,也可以分小个一些
7、把土豆泥放入月饼模具中压出花纹