猪肚鸡怎么做

时间:2024-10-12 07:10:38

1、处理好的猪肚冷水下锅,煮沸两分钟后捞出。

猪肚鸡怎么做

2、放凉后切成条状。

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3、白胡椒压碎,和姜片、猪肚条放入锅中,中小火炖1个小时。

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4、另起锅烧水,鸡肉剁块后和姜片、料酒焯水捞出。

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5、鸡块用清水冲去浮沫,洗净备用。

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6、汤锅中加入鸡块,小火再炖50分钟。

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7、加入枸杞和盐调味即可出锅。

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