1、五花肉薄切片可在电商购入;辣白菜选购整颗的。
2、豆腐浸泡盐水后,切成厚片;葱白切片,葱尾切丝,大蒜切片,干葱切片,姜拍成茸。
3、辣白菜剪叶,加上五花肉片,卷成泡菜卷。
4、娃娃菜剥叶,汆烫变软,夹上五花肉卷成卷。
5、用韩式辣酱、生抽、蚝油、料酒调和成酱汁。
6、铸铁锅冷锅下油,烧至六成热,将蒜、葱、姜等炒香。
7、加入⑤酱料炒香。
8、垫上豆腐厚片。
9、再码放上五花肉泡菜卷。
10、倒入与食材齐平的开水,加盖烧至上汽后,转小火煮20分钟。
11、开盖后撒上葱丝,可以边煮边吃啦。咕嘟咕嘟,超级暖和!