可以一起吃。牛奶和莲子可以放在一起做成莲子牛奶羹。莲子牛奶羹是一道由莲子、牛奶、百合、鸡蛋、鸽扳啖羞姜片、冰糖等食材制成的食品。
牛奶莲子羹需要准备的材料有牛奶、莲子、冰糖以及冰块。做法如下：
1、首先，将莲子泡一晚上后洗净放入锅里煮二三十分钟。
2、其次，将煮好的莲子干捞出来铺上一层冰糖，根据个人口味放适量冰糖。
3、然后，将放在电饭锅里隔水蒸，直到冰糖全部融化为止，莲子也要蒸的入口即化。
4、接着，将冰糖全部融化后，从锅里取出。
5、最后，取出适量的莲子，兑水喝或者兑冰牛奶更好喝。
扩展资料：
牛奶不宜和以下三种食物一起吃：
1、牛奶鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。
经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
2、牛奶米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
3、牛奶橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
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