1、钙 每日大约需要800毫克，功效主要有：强化骨骼和牙齿；保持神经核肌肉功能；血液的凝聚。食物来源有：奶制品、绿叶蔬菜、带骨沙丁鱼、豆类食品等食物。
2、氯 每日大约需要750毫克，功效主要有：帮助消化；与钠共同保持体液平衡。食物来源有：含盐食物。
3、铬 每日大约需要50-500微克，功效主要有：保持糖类代谢。食物来源有：蔬菜、全麦、酿酒酵母等食物。
4、铜 每日大约需要1.5-3.0毫克，功效主要有：血细胞和结缔组织的生成。食物来源有：谷物、豆类、贝类等食物。
5、氟 每日大约需要1.5-4.0毫克，功效主要有：强化牙齿。食物来源有：含氟的水、茶和鱼等食物。
6、碘 每日大约需要150微克，功效主要有：保持适度的甲状腺功能。食物来源有：大豆、坚果、可可、绿叶蔬菜、海产品等食物
7、铁 每日大约需要10毫克，功效主要有：携带血液中的氧气和能量代谢。食物来源有：牛羊肉、鱼肉、家禽、全麦、深绿色带叶蔬菜、豆类等食物。
8、镁 每日大约需要350毫克，功效主要有：协助神经和肌肉功能；强化骨骼。食物来源有：肉类、鱼、奶、大豆等食物。
9、锰 每日大约需要2-5毫克，功效主要有：骨骼和结缔组织的生成；夔亡平诱脂肪和糖类代谢。食物来源有：菠菜、坚果、茶、豆类、南瓜等食物。
10、钼 每日大约需要75-250微克，功效主要有：氮的代谢。食物来源有：未处理的蔬菜和谷物等食物。
11、磷 每日大约需要800毫克，功效主要有：能量代谢；和钙一起强化骨骼和牙齿。食物来源有：奶、谷物、碘盐等食物。
12、钾 每日大约需要2000毫克，功效主要有：控制体内的酸碱平衡；与钠共同保持体液平衡。食物来源有：蔬菜、水果、肉类、奶等食物。
13、硒 每日大约需要70微克，功效主要有：帮助维生素E保护细胞和组织。食物来源有：谷物、肉类、鱼、家禽等食物。
14、钠 每日大约需要500毫克，功效主要有：体液平衡；神经系统功能。食物来源有：盐、处理过的食物，豆浆、调料等食物。
15、锌 每日大约需要15毫克，功效主要有：伤口愈合；生长、食欲、精子的产生。食物来源有：海产品、肉类、坚果、豆类等食物。
