1、鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜搅成末加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、一个鸡蛋、盐搅拌均匀
2、拌匀后的样子,这里可以加入适量葱花。因为这里做的是多份的,放葱花就不适合放速冻啦。并且我家也没葱花
3、热油放入姜蒜,多炒一会儿,姜味炒出来后炖的汤会很好喝
4、放入一点盐加速姜蒜味道出来
5、加一点香油(没有就不加)
6、加水,大火煮到水开
7、水开后,转小火,一定注意转小火水微微鼓泡泡下鸡胸肉丸子。
8、我加了两颗牛筋丸,如果锅里有浮沫就要撇一下。丸子下完了后,小火转中火煮
9、in后
10、锅中留这顿要吃的量,其他盛出我这次是8个鸡胸丸2个牛筋丸
11、加入娃娃菜,继续煮1-2分钟,加盐和胡椒粉调味出锅。
12、配上灵魂蘸酱,绝了这一顿有蛋白质,粗粮,水果,还有维生素。量也正好
13、灵魂蘸酱带一丢丢麻,啧啧蘸酱方子我菜谱里有哦
14、多出来的丸子按每次的量8-10颗分装好,入冷冻室。