1、平屋顶平屋顶是多数小型酒店设计采用的屋顶形式。室内空间多为矩形，这种屋顶形式的下部空间符合多数使用功能要求，并且屋顶多为混合或框架结构，容易处理建筑与结构的关系，较为经济合理。屋面可以开发利用，可以做成活动露台、屋顶花园等。平屋顶也应有一定的排水坡度，一般把坡度在2 9／6～5％的屋顶称为平屋顶。
2、坡绢锭尸赳屋顶坡屋顶是我国传统酒店设计中必不可少的一部分，历代匠师不惮烦难，集中构造之能力于此。梁思成在《中国建筑史》中对我蒌舟镗账国传统的坡屋顶作了精彩的论述：“依梁架层叠及‘举折’之法，以及角梁、翼角，椽及飞椽，脊吻等之应用，遂形成屋顶坡面，脊转角各种曲线，柔和壮丽，为中国建筑物之冠冕。”。现代酒店设计中坡屋顶广泛应用于室内景观设计或传统风格的公共设计等。坡屋顶的屋面面层材料多为瓦材，如混凝土瓦、琉璃瓦，坡度一般为20°～30°，其结构及构造较平屋顶复杂。
3、其他形式的屋顶随着酒店设计材料、施工及结构技术的发展，在大空间的设计中，多采用大跨度屋顶的结构形式，如拱结构屋顶、折板结构屋顶、薄壳结构屋顶、桁架结构屋顶、悬索结构屋顶、网架结构屋顶等。在设计创作多元化的今天，各类酒店的屋顶花样繁多，有时也采用曲面或折面等其他形状特殊的屋顶。
4、(2)根据屋面材料分类酒店设计中按所使用的材料，屋顶可分为钢筋混凝土屋顶、瓦屋顶、金属屋顶、玻璃屋顶等。