云朵鲜奶泡芙的做法

时间:2024-10-13 03:54:56

1、将凉开水、食盐、细砂糖1、切丁的黄油一起放入小锅中至煮沸,一次到入已经过筛的面粉

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2、关火搅拌

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3、四个鸡蛋另行搅拌

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4、分次慢慢将蛋液加入之前的面粉糊中,这个过程比较气媾测藻痛苦,因为它们的密度不同,混合起来需要耐心。最后搅拌到图中倒三角程度就好了

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5、将混合的泡芙皮糊糊装入裱花袋中,烤箱预热180度,烤盘铺上油纸。挤压裱花袋将糊襦锔雨拖糊挤出3厘米直径的小圆团。放入烤箱28-30分钟。

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6、这时候我们可以开始制作奶油咯!将淡奶油和细砂糖2装入奶油盆里,使用电动打蛋器开始高速搅拌,大概2分钟候奶油变得膨胀有力度,你会发现在搅拌过程中会有些许的阻力,也会出现如图纹路。这时奶油就做好了。

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7、泡芙皮已经出炉咯,稍待放凉后,将装入裱花袋的奶油挤入皮内。

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8、这个时候,小伙伴们,什么减肥之类的就别想了!开动!

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