如何炸鲫鱼更好吃

时间:2024-10-13 07:37:17

1、将鲫鱼整理洗净,放入盆中,撒入盐(根据个人口味)与少量白酒(除腥味,可以不加),腌2个小时左右。

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2、将面粉搅拌加适量盐,加鸡蛋搅拌均匀。

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3、将油烧热,以冒蓝烟为宜。放入鱼,开始啦!

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4、在锅内炸3-5分钟,可酌情而定

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5、ok,起锅了。

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6、最后一步,把炸好的鱼,淋干油。美味啊

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