1、我们将金针菇去根,将食材洗净,锅中烧水,水开放入金针菇,大火煮两分钟后捞出过凉水
2、金针菇冷却后控干水分装入盆中,再放入洗净切丝的黄瓜,加入蒜末,小米辣和香菜
3、再放入盐,味精,酱油,醋,白糖,辣椒红油,香油,抓拌均匀后即可开吃啦