如何制作好吃的炸茄子

时间:2024-10-13 19:46:34

1、首先,准备两个茄子,去皮后切成夹刀片,备用。

如何制作好吃的炸茄子

2、猪肉馅里放葱姜,盐鸡精,十三香,再加点生抽,搅匀后夹入茄子中。

如何制作好吃的炸茄子

3、碗中放半勺面粉,一勺玉米淀粉,加少量泡打粉,加入两个鸡蛋,再加点食用油搅拌成面糊,茄子裹满面糊后,五成油温下锅炸,小火慢炸,炸成金黄色,即可出锅。

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