如何腌制家常菜辣子鸡丁

1、鸡肉切成块，加入盐、胡椒粉、料酒、花椒油抓拌均匀

2、然后碗中打入1个鸡蛋，抓拌均匀

3、最后加入淀粉抓拌均匀，来点老抽上色即可