1、首先是蛋糕甜品店的选址问题，由于受众主要是孩子和年轻人，所以相对而言学校附近、商圈、年轻人多的社区等就是比较好的地方，根据自己的资金量和周围的具体情况，选择合适的店面及装修。
2、蛋糕甜品店的定位是经营的最重要的问题，蛋糕甜品并不是一窝端的产品，也是分为高中低档的，所以自身的定位很关键，如果经营的是中低端的蛋糕甜品，就不要同时经营过于高端的部分产品，炯善挠勿否则很容易出现茅台配臭豆腐的感觉，让喜欢便宜的客户不敢进来，高端的客户看不上。
3、产品的定位准确相应的店内的装修风格也要准确并且匹配产品，通常甜品店的装修风格是相对比较时尚和浪漫温馨的，这样更能够吸引年轻人光顾，且喜欢上店内的氛围，营造人气。
4、产品的品种需要尽量齐全和款式多，这样能够最大程度满足消费者的需求，但是并不是什么都要有，选出能够体现自己特色的主打产品进行全力推广，迅速把知名度打出去，这样就很容易立住脚，再根据情况每隔一段时间推出一些新品来吸引消费者。
5、定期的宣传推广促销等活动必不可少，要慢慢建立起消费者对蛋糕甜品店的信任感和熟悉感，培养大家的认知度，经过一段时间的市场磨合后，喜欢甜品店的消费者会越来越多，自然利润也就会随之提升，一定要有耐心。
6、蛋糕甜品店和经营和其他类型的食品经营是一样的，除了看销售，更要看质量和食品安全，只有这些最基础的能够得到保障，生意才能够健康长远的发展。
