1、把青菜用刀割下，摘去烂叶黄叶
2、将青菜叶掰开洗净
3、大锅中烧开开水，将青菜倒入锅中，焯一下捞出
4、将焯好的青菜整齐地码放在晒帘上，让太阳晒
5、晒两天后，菜干就完成了。做菜做汤都可以放，很好吃
