黑布鲚娼草碱林，英文名plum，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国症猷汹虾李。黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。那么生的黑布林能吃吗？会不会中毒？黑布林没熟怎么催熟？什么才是熟透的黑布林？
工具/原料
黑布林
黑布林生吃怎么办？
1、网上有人说吃了生的黑布林会中毒，这个大可不必担心，很多人吃了未熟透的黑布林都没事，我也吃过只是不怎么好吃。就算会轻微中毒只要及时去医院处理一般都不会有大问题。
2、但是记住黑布林果仁有毒，千万不能吃。氰甙（qíngdài）为果仁的有毒成分，是一种含氰基的甙类，在帜咚两下酶和酸的作用下释放出氰氢酸，其所含的苦杏仁甙在口腔、食道、胃和肠中遇水，经苦杏仁酶的水解后释放出氢氰酸，苦杏仁在口内嚼碎与唾液混合能产生氢氰酸。氰离子与含铁的细胞色素氧化酶结合，妨碍正常呼吸，因组织缺氧，机体陷入窒息状态。氢氰酸还能作用于呼吸中枢和血管运动中枢，使之麻痹，最后导致死亡。苦杏、苦扁桃、枇杷、李子、苹果、黑樱桃等果仁和叶子中含有这种能引起中毒的物质。特别是没有经过处理的苦杏仁中毒的最多。中毒症状：潜伏期短者半小时，长者12小时，一般多为1。2小时。苫杏仁中毒时，常见症状有口腔苦涩、流涎、头痛、头晕、恶心、呕吐、心悸、脉快、紫绀并瞳孔放大，对光反射消失，牙关紧闭，全身阵发性痉挛，最后因呼吸麻痹或心跳停止而死亡。患者呼吸时可有苦杏仁味。如有以上症状立马拨打急救电话，或上医院救治。
黑布林如何催熟？
1、由于运输问题，黑布林都是在未成熟的时候采摘运输。所以卖水果大部分都是半熟的黑布林。黑布林成熟后会软嫩多汁，如果没熟的话很硬。可以和香蕉、苹果等水果放一起1-3天催熟。
