1、三只黄母鸡中的一半(你可以叫鸡主人切一块好吗?)用水浸泡半小时,用力搓揉,然后用水冲洗(可以去除油脂)
2、黄芪、麦冬、党参、香菇、玉竹在水中浸泡15分钟;龙眼去壳去核,肉圆洗净;红枣皮洗净
3、火锅里放一点油,抽一点的时候放两片姜
4、炒鸡
5、各种药材和西洋参片放入炖盅中,一次加水足量。先煮一壶水,然后将炖杯放入锅中,炖1小时
6、加入枸杞和1片姜,再炖1个钟左右(看一下用来隔着炖汤的清水还够不够,不够就要添水以防烧焦锅??)
7、汤水金黄清澈,甘香扑鼻,鸡肉看上去也超嫩超好吃的!
8、开动!(/ω\)