1、挖去香菇里面，备用
2、刚挖出来的香菇，切丁
3、打好鸡蛋，加盐（调料）和香菇丁搅拌
4、再加入葱花搅拌
5、倒入香菇里面，放到蒸笼上开始蒸
6、蒸一个小时，出锅也可蘸酱吃
7、觉得卖相不好的话，可以加点酱油
