双色吐司的做法

1、面包桶内依次加入：鸡蛋、牛奶、面粉、盐、白糖、奶粉。

2、选择15分的柔面程序。揉面结束后盖上湿布静置一小时。（或放到冰箱里冷藏过夜都可以）

3、加入橄榄油和酵母在按下和面程序，直至揉出手套膜即可。

4、将揉好的面分成两份，其中一份加入红曲粉揉匀。用油纸隔开发酵至两倍大。

5、发好的面团进行排气揉匀，并松松驰15份钟。

6、分别将面团搓成长条。

7、把两个长条螺旋成两股辫，两头捏紧。

8、放入吐司盒

9、发酵至8分满。

10、放入预热好的烤箱，上下火180度下层烤40分钟。