1、食材。
2、用五花肉煮至八成熟而炸过的肉,扣肉。
3、用温水泡约半小时。
4、把笋干泡开后,焯水,再切碎。
5、再下锅煮约15分钟。
6、准备好的扣肉料。
7、把扣肉切约1CM的厚块,长度以自家扣碗差不多。
8、把笋干和肉加入调料,拌匀。多揉几下。
9、皮朝下,码在碗里。
10、把笋干放上层。
11、上锅蒸约40分钟。
12、蒸好之后,用碟或碗倒过来即可。
13、成品。
1、食材。
2、用五花肉煮至八成熟而炸过的肉,扣肉。
3、用温水泡约半小时。
4、把笋干泡开后,焯水,再切碎。
5、再下锅煮约15分钟。
6、准备好的扣肉料。
7、把扣肉切约1CM的厚块,长度以自家扣碗差不多。
8、把笋干和肉加入调料,拌匀。多揉几下。
9、皮朝下,码在碗里。
10、把笋干放上层。
11、上锅蒸约40分钟。
12、蒸好之后,用碟或碗倒过来即可。
13、成品。