如何制作黄瓜豆腐饼

时间:2024-10-11 19:46:18

1、准备一块豆腐,用铲子压碎后备用。

如何制作黄瓜豆腐饼
如何制作黄瓜豆腐饼

2、准备一根黄瓜先切成片,再切成丝,最后切成丁,放入碗中备用。

如何制作黄瓜豆腐饼

3、一根去皮的胡萝卜,先切成片,再切成丁,放入碗中备用。

如何制作黄瓜豆腐饼

4、碗中打入两颗鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开,搅拌均匀。

如何制作黄瓜豆腐饼

5、将黄瓜丁和胡萝卜丁加入到豆腐中,加点咸盐、十三香,搅拌均匀。

如何制作黄瓜豆腐饼
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6、将蛋清倒入碗中,搅拌一下,加入100克面粉继续搅拌。

如何制作黄瓜豆腐饼
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7、电饼铛预先加热然后刷油,舀一勺面糊做成小圆饼,全部做好后在饼子上面挖个小洞倒入蛋黄,两面烙好即可。

如何制作黄瓜豆腐饼
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8、成品。

如何制作黄瓜豆腐饼
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