柠檬小面包的做法

时间:2024-10-12 02:25:37

1、准备食材。

柠檬小面包的做法

2、将主材料里除黄油外其他材料全部放入面包桶,揉成光滑的面团。

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3、放入黄油继续揉面。

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4、能轻松拉出薄膜即可。

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5、放到容器里,盖上保鲜膜。

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6、天气比较冷,我放在蒸烤箱里发酵。

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7、面团发酵至两倍大,手指蘸水按下去小孔不会回缩即可。

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8、放到揉面垫上进行排气。

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9、分割成8等份儿,静置十分钟。

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10、取出一个面团,擀成牛舌状。

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11、从一端卷起。

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12、竖着再擀成长条状,抹一层柠檬酱。

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13、卷起来。

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14、放到模具里。

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15、放入烤箱进行二次发酵。

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16、发酵至八分满,取出模具,在上面刷一层柠檬酱。

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17、撒上椰蓉。

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18、烤箱180度预热。

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19、把模具放到预热好的烤箱里。

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20、选择热风功能,180度烤15分钟即可。

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21、中间记得加盖锡纸。

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