1、第一步把大豆用破碎机打成瓣状
2、第二步稀释发酵菌剂备用,准备玉米面200斤
3、第三曰搬嚏嘀步在平整的地上铺上塑料膜,把四周兜起来,把豆子均匀的平摊到塑料膜后把准备好的菌剂倒上去以后搅拌均匀。一般浸泡2-3个小时,以水吃进豆子里为准。
4、第四步把准备好的玉米面跟均匀的撒到豆子上,搅拌均匀后就可以装袋了。
5、第五步装拮揶糖纫袋。袋子一定要选择那种有内袋,不透气的那种。密封前尽量把里面的空气排干净。把装好的豆子堆放到大棚里,一般夏季15天,冬季30天左右就可以闻到一种酒香味,这就表明已经发酵好了。发酵好后每亩地用550-600斤的效果最好。1000斤干豆子发酵出来刚好够3亩地用的。