1、先把白色面团用料混合揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜静醅呓择锗置备用。再把黄色面团用料混合，揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜静置备用。从揉好的白色面团中分割出两个5克的小面团，分别加竹炭粉和红曲粉，调成黑色小面团和粉色小面团。以上面团盖上保鲜膜，静止10分钟。
2、白色面团平均分成8份，每个小面团搓成两头尖的小长条，也就是整形成剥了皮的香蕉模样，千万别太粗了，要考虑到发酵蒸熟后会变成1.5倍大噢。8个全部搓好，盖保鲜膜备用。
3、同样的，把黄色面团也平均分成8份，盖上保鲜膜，取其中的一个黄色小面团，擀成椭圆形(如上图)，厚度的话差不多一元硬币那么厚。拿一根先前搓好的“香蕉”，摆放到擀好的香蕉皮上。
4、“香蕉”摆在中间，试着把“香蕉皮”包裹“香蕉”比较下，如果“香蕉皮”有多出的部分，就切掉多出的那部分，也就是调整到刚刚好包裹住香蕉就ok了。
5、接着，把香蕉滚到一边，在黄色的面皮上，切割出撕开的香蕉皮形状。
6、一边割好了，如下图所示：
7、就把香蕉滚到割好的这边，继续割另外一边。
8、“香蕉皮”全部割好后，再把香蕉摆香蕉皮的正中间，把两边的“香蕉皮”合起来，包裹住香蕉，捏紧粘合的部位。一定要捏紧了!
9、然后把包裹好的香蕉翻个身，光滑漂亮的一面朝上。
10、接着把撕开的香蕉皮往下翻，你想怎么摆就怎么摆，随便摆摆都好看的。
