宁夏中宁枸杞怎么辨别好坏

时间:2024-10-25 04:51:35

说到枸杞子,很多人的第一反应就是宁夏,这里的确是枸杞的主产地之一,出产的枸杞品质更佳。那么,宁夏枸杞怎么辨别好坏?今天小编就给大家分析一下简单实用枸杞辨别好坏的方法。

颜色

1、硫化过的枸杞非常的鲜红。而正常的枸杞是稍微有点发暗的整体看过去有亮红色有暗红色。其实这正是枸杞含糖分的表示,含糖量大的枸杞吸收了潮气后就会发暗了。

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2、硫化枸杞泡水后,水质看上去依然是无色的正常枸杞泡水的瞬间,水质就透出淡淡的黄色。

3、颗粒感:硫化的枸杞颗颗分明、基本没有粘连在一起的果粒干瘪削薄表皮皱纹多;正常枸杞有沾在一起的情况,果粒丰满皱纹较少。

触觉

1、手抓一把硫化枸杞会感觉它尤其的干燥坚硬、手中搓动一把有明显的沙沙声。

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2、正常枸杞捏起来是柔软的有明显的肉质感、使劲儿搓碎一颗后,枸杞果肉会在手指上留下淡黄色。

嗅觉

1、硫化枸杞闻起来基本没有味道。

2、正常枸杞闻起来有淡淡的甜味。

味觉

1、硫化枸杞泡过的水嗅起来是无味的。

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2、正常枸杞泡足半小时后基本已经完全舒展开来,口感幼滑,甜味十足。

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