1、将阳干鲫鱼在水中泡一会,然后洗净切成小块备用;
2、将姜、干辣椒、葱洗净切好备用;
3、在锅中放入适量菜籽油;
4、将鲫鱼放入锅中,慢慢煎;
5、一面煎至金黄后,再翻面,煎鱼的另外一面;
6、另外一面煎好后,加入适量花椒;
7、加入姜丝和干辣椒丝;
8、迅速翻炒一会;
9、加入切好的葱花;
10、加入适量酱油;
11、加入适量鸡精;
12、翻炒鲫鱼,让它充分吸收味料后起锅,美味的麻辣鲫鱼就做好了。
1、将阳干鲫鱼在水中泡一会,然后洗净切成小块备用;
2、将姜、干辣椒、葱洗净切好备用;
3、在锅中放入适量菜籽油;
4、将鲫鱼放入锅中,慢慢煎;
5、一面煎至金黄后,再翻面,煎鱼的另外一面;
6、另外一面煎好后,加入适量花椒;
7、加入姜丝和干辣椒丝;
8、迅速翻炒一会;
9、加入切好的葱花;
10、加入适量酱油;
11、加入适量鸡精;
12、翻炒鲫鱼,让它充分吸收味料后起锅,美味的麻辣鲫鱼就做好了。