茄丝炒胡萝卜丝的做法

时间:2024-10-13 20:16:51

1、热锅冷油完成润锅后,加入食用油烧至油温5成热,然后下入切好的洋葱丁翻炒均匀,让油温激发出洋葱的葱香味

茄丝炒胡萝卜丝的做法
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2、炒至洋葱变黄后,下入切好的胡萝卜丝到锅中翻炒,用炒勺翻炒胡萝卜丝,充分受热均匀

茄丝炒胡萝卜丝的做法
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3、下入洗净后,切成丝的茄子丝,然后快速用炒勺翻炒,让锅温的作用下,让茄子丝变软

茄丝炒胡萝卜丝的做法
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4、加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺快速翻炒,让盐均匀分布在菜品上面,在高温作用下,快速渗入到菜品中

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5、翻炒入味后,即可出锅装入盘中,上桌即可食用

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