1、准备好香雪蛋糕粉和其它食材
2、蛋清与蛋黄分离后，在蛋黄盆中加入10克细砂糖
3、拌至无颗粒后，倒入牛奶搅拌均匀
4、倒入玉米油搅拌均匀
5、筛入低筋面粉
6、翻拌至无颗粒，放一旁备用
7、蛋清中滴入少许食盐和柠檬汁
8、分三次加入细砂糖
9、打至硬性发泡，拉起小直角
10、取1/3蛋白糊至蛋黄糊中
11、翻拌均匀后，回倒至蛋白盆中
12、同样用翻拌的方法，拌成细滑蛋糕糊即可
13、倒入纸杯托中，至8分满
14、送入预热好的烤箱，120度上下火，烤40分钟
15、转160度：烤5~8分钟至表面金黄
16、取出烤盘待凉
17、草莓洗净切半备用，淡奶油中加入细砂糖
18、打至花纹状，装入裱茶袋中，挤在蛋糕表面后，放上草莓即可
